港台黑帮大佬角色的演员名单有很多，包括但不限于以下一些：
1. 刘德华：他是香港著名的天王巨星之一，也曾经参演过许多电影中的黑帮老大角色。如《龙在边缘》和《无间道》系列中的老大角色深受观众喜爱。
2. 乌鸦哥张耀扬：他在很多香港的黑帮电影中扮演重要角色，以其凶狠的形象给人留下深刻印象。
3. 周润发：他的黑帮角色尤为经典，如《上海滩》和《黑社会之追风雄》，成功地诠释了黑白江湖的大佬形象。此外，《江湖告知世界时》中的黑帮老大角色也备受瞩目。
4. 任达华：他在许多香港电影中扮演过黑帮老大角色，如《黑社会》系列电影中的老大角色深受观众喜爱。他的演技精湛，能够演绎出复杂多面的黑帮人物性格。此外，《黑社会之以和为贵》中的角色也是一大看点。除了香港的演员之外，也有台湾的黑帮大佬角色的演员。然而我不能获取更详细的名单，如需了解关于台湾地区更多扮演黑帮大佬角色的演员名单，建议查阅相关资料或咨询专业的影视人士。
