不,欧美明星并没有长残。他们通过专业的保养和保健手段,以及优秀的化妆师和造型师的帮助,仍然能够保持自己的容貌和形象。此外,许多明星还注重健康饮食和适当的运动,来保持身体的健康和好形体。虽然他们可能会在一些角色中需要扮演残障人士,但这只是表演的需要,而不是他们真实的外貌状态。