2021年5月22日，袁隆平院士因病在长沙逝世，享年91岁。袁隆平被誉为“杂交水稻之父”，为中国的粮食安全做出了巨大贡献，他的逝世引起了香港和台湾地区一众明星的悼念。
香港影星陈奕迅在社交媒体上发文悼念袁隆平，他写道：“水稻之父袁隆平去世，向这位伟大的科学家致以最高敬意和深深的纪念！”
台湾歌手张学友也在社交媒体上发文悼念袁隆平，他写道：“袁大爷为了发展杂交稻，不止一次来到中兴实验室，和众多的研究人员一同思考、实验、分析，我们每个人的生活里都与他的贡献有所关联。对于记忆深处的袁大爷来说，他的吃亏直接与后人们的福利沾边。”他还表示袁隆平的逝世是一大损失，并表达了对袁隆平家人的慰问。
台湾导演李安也在社交媒体上发文悼念袁隆平，他写道：“杂交水稻之父袁隆平逝世，留给我们永不枯竭的黑色金银黄金。谢谢您，袁隆平院士！”
台湾艺人吴宗宪也通过社交媒体表达了对袁隆平的敬意和悼念，他写道：“袁隆平先生就是这样子的人物，让我从小就对'水稻'能够得到国际上一致的尊敬有了感觉，他所做的对我们国家的生产力贡献，是有目共睹的！”
袁隆平的逝世引起了广泛的关注和悼念，不仅香港和台湾地区的明星，全国乃至全球范围的人们都对他的离世表示深深的惋惜和敬意。袁隆平将长久地被人们记住，他的科学精神和贡献将永远激励着后人。
