香港明星来大陆卖米是真的。实际上，近年来香港明星纷纷来大陆投资、创业或参与大陆商业活动，其中不乏涉及农业领域的项目。在这些项目中，有一些确实与大米有关，这种行为被俗称为“卖米”。
一些香港明星选择在大陆开设大米餐厅或推出大米品牌，目的是希望通过自己的名气和影响力，推广健康饮食理念，同时也促进香港与大陆之间的文化交流和合作。他们希望借助大陆庞大的市场和资源，将香色的米饭、米制品等产品引进到大陆，满足消费者对高质量、健康、安全食品的需求。
除了在餐饮业开展“卖米”项目外，还有一些香港明星选择直接投资或参与大陆的农业生产和销售环节。他们不仅关注农产品质量和安全，还积极推动农业现代化、智能化发展，助力大陆农业产业升级。通过与当地农民合作，建立合作社或农场，他们在大陆种植、收购、加工和销售大米等农产品，为当地经济发展和农民增收做出贡献。
香港明星涉足“卖米”行业的背后，既有商业利益考量，也承载了一种文化自信与交流的愿景。他们希望通过“卖米”项目，传递健康饮食理念，促进香港与大陆间的经济合作和文化交流，同时也为大陆农业和农民带来新的发展机遇。
随着中港合作的深入和两地经济的融合，香港明星来大陆“卖米”的现象有望继续扩大和深化。他们的到来不仅为大陆带来了新鲜的饮食和文化体验，也为中国传统农产品品牌的推广和国际化发展提供了有力支持。希望随着“卖米”项目的进一步推进，香港明星能够在大陆取得更多的成功，同时也能实现双赢，推动中港两地的经济合作和文化交流迈上新的台阶。
