根据公开资料，香港台湾女明星中，最高的可能是台湾女演员周采诗，她的身高约为175厘米。其他相对较高的女明星包括：
- 郭采洁（台湾女演员、歌手）：约173厘米
- 安以轩（台湾女演员）：约172厘米
- 林志玲（台湾女演员、模特）：约170厘米
- 张韶涵（台湾女歌手、演员）：约170厘米
请注意这些数据仅供参考，身高具有一定的变化范围。
