最近,一档新的美食纪录真人秀节目《百姓的味道》冲上微博热搜榜
该节目由谢霆锋担任美食寻味官,他和节目嘉宾带领观众前往祖国的不同地区,在野趣横生的自然和充满烟火气的城市中,寻觅百姓味道,传扬美食文化。
跑入山林
第一期节目中,谢霆锋和亚洲田径飞人苏炳添一起前往吉林的山林之中寻找珍贵食材,用以制作“苏记甜品”
在这里,他们见到了一位女性跑山人张文娟。
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同样是“跑”,苏炳添跑的是赛道,而张文娟跑的是山路,是高树,更是生存。
她和丈夫靠山吃山,以山为家。因为女儿还在读书,丈夫的身体一到春秋换季就得靠氧气瓶过活,所以养家的重任就落在了张大姐身上。
她常常要独自一人进入山林采摘山珍,有时一天要爬十几棵几十米高的松树,再背着一百多斤重的山货回家。这山一跑就是20多年,她从树上掉落过,腰部受过伤,深夜里赶过路……其中的辛苦和危险不言而喻,但好在多劳多得。
正是有了这些默默无闻、辛勤劳动的跑山人,那些产自山林间的美味才会出现在远方的餐桌上,出现在你我身边。
每当张大姐要去跑山,她的丈夫就会担忧不已,常常备好一桌饭菜等着她回来吃上一口热饭。这是属于平凡人的小小幸福,更是真正的百姓的味道。
漫步弄堂
节目的第二期,拍摄地从自然资源丰富的吉林山区变为繁华的都市上海。
这一期邀请的嘉宾是高圆圆,时隔多年,曾经的荧幕情侣再次同框,俊男依旧令人赏心悦目。他们在轮渡重逢,又一起在弄堂里寻找老上海的味道。
在上海,他们走进了一家卖葱油饼的铺子。
铺子不大,门脸看起来还有些旧。店主阿大从二十岁出头干到现在六十多岁,没有分店,没有帮手,由于长时间弯腰揉面,他的脊柱严重弯曲。
阿大把一张张香气扑鼻的葱油饼传递到来来往往的路人手中,几十年来,他孤独地坚守着最初的味道,满足了很多人记忆深处的那份味蕾需求。然而在他的心里,阿大最念念不忘的是母亲在世时经常给他做的红烧肉。
高圆圆在节目中分享了自己与红烧肉的“缘分”。以往她每次回家,爸爸都会给她做红烧肉。但是因为没办法做到一模一样的味道,所以她没有选择学爸爸做的红烧肉。
“我们也得习惯生活中一些必然会消失的东西,味道也好,人也好,这是我们的自然规律。”
或许是受氛围感染,当谢霆锋和高圆圆坐在屋顶闲聊时,他罕见地分享了自己的故事。早年,还是新人的他来上海拍摄电影。拍戏期间独自夜逛上海,邂逅一碗大排面,至今难以忘怀。那时候大家都认为他是子弟,不珍惜工作机会,但他很清楚家里的经济情况很糟糕,房子即将无法住,所以他必须成功,一定要出人头地。在不断
地坚持努力下,才有了现在大家看到的谢霆锋。
诚然,人、物品、食物......在面对这些能够牵动心弦的美好回忆时,我们总会不由自主地变得柔软,这种细腻的变化源于人与人之间的情感共鸣。尽管它没有实体,却能把触动人心的情感传递给屏幕前的观众。
策马川西
与谢霆锋长时间在演艺圈内摸爬滚打不同,丁真完完全全是一夜爆红。
节目组离开上海后,他们来到了理塘。谢霆锋与丁真一起策马草原,感受当地质朴热烈的风土人情和辽阔壮美的川西风光。
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在成名之前,丁真离家去过最远的地方就是理塘。即使是成名之后,丁真最多离家两三个月就已经忍不住想要回来。
谢霆锋比丁真大了二十岁,去过很多丁真从没到过的地方,也见过戴着各式各样面具的人。当他走到丁真面前,几乎是带着满世界浸染给他的岁月故事风尘仆仆而来。
如果说丁真是自然生长在这片草原的野马,那么谢霆锋就是习惯了闯荡大千世界的烈马。恋家与漂泊,丁真与谢霆锋有着不一样的生活。
大概也只有长时间生长在一片土地上才会对一片土地存有眷恋,谢霆锋少年时期便开始为生计奔波,他无法感受到这种对思念,但却还是会忍不住心生向往。
他们一起吃着菌菇包,喝着酥油茶,细细嚼着风干牦牛肉,聊着过往的故事和不远的未来,源源不断的治愈能量安抚着屏幕前一颗颗浮躁不安的心。
涉水贵州
《百姓的味道》第五期来到了山清水秀的贵州农村,这一期的嘉宾是被誉为“全村的骄傲”的杨超越。2018年,杨超越因为参加《创造101》一炮而红,并且凭借爽朗真诚的性格收获大量粉丝,她的爆红同丁真一样离不开时代给予的机遇。
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这一次,谢霆锋与杨超越一起寻找贵州酸汤里蕴含的“妈味道”。
在这里,他们见识了种类繁多的贵州稻米和花样繁多的贵州酸汤,吃到了贵州人食谱中不可或缺的浓烈的辣,见证了卧龙潭瀑布的鬼斧神工,近距离感受了大自然的磅礴。
观众们也跟着镜头,开启了一趟体验百姓味道的旅程。无论是
清净幽翠的山林景色,还是高楼林立的城市景观,每一帧画面都美的仿佛画卷一样令人心驰神往。
而每一个文火慢炖的人物故事,无论他们是身居偏僻的村落,还是身处灯火通明的闹市,这些大背景下得小家庭都有着自己的喜怒哀乐,于一餐一饭中品尝百味寻常生活。
《百姓的味道》中,美食不再仅仅摆放在餐桌之上,它们在大自然的山川天地之间,在具体的人物情感产生的地方。经由那些令人难以忘怀的味道,展现着中国人对简单质朴的美好生活的追求。
《百姓的味道》节目一共10期,现已播出5期,还有更多地域的风景等待观赏,还有更多耐人寻味的人物故事值得倾听......
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